La Bufalina (vegetarisch)

Passierte Tomatensauce, Basilikum, Knoblauch und Büffelmozzarella

9,50€

Bolognese

Passierte Tomatensauce, Tomatenmark, Rinderhackfleisch, Möhren, Sellerie und Zwiebeln

9,50€

Sugo al Pomodoro (vegan)

Passierte Tomatensauce, Basilikum und Knoblauch

7,50€

Sugo di Salsiccia

Passierte Tomatensauce, Knoblauch und Salsiccia mit Fenchelsamen

9,50€
- - -

Carbonara
Romana

Pecorino Romano, Eigelb, grober schwarzer Pfeffer und Guanciale

10,00€
- - -

Aus dem Parmesanlaib

Parmesancreme
mit krokantem Guanciale und groben Pfeffer

12,50€

Frische Kirschtomaten (vegan)

Tomatensauce aus frischen Kirschtomaten, Basilikum und Knoblauc

9,00€

Genovese (vegetarisch)

Geschmorte Zwiebelsauce, Rindfleisch, Möhren und Sellerie


10,00€

Zucchinicreme mit Garnelen

Zucchinicreme, gebratene Zucchini, Knoblauch und Garnelen

11,50€

Pesto Genovese (vegetarisch)

Basilikumpesto, Pinienkerne und Grana Padano


11,50€
vegan 9,00€

Kartoffelcreme Salsiccia & Scamorza

Kartoffelcreme, Salsiccia und geräucherter Scamorza


9,50€
vegan 8,00€

Aus dem Parmesanlaib (vegetarisch)

Parmesancreme
und grober Pfeffer

10,50€

Gebratene Zucchini

1,00€

Büffelmozzarella

2,00€

Frische Kirschtomaten

1,50€

Grana Padano

0,50€

Guanciale

2,00€

Garnelen

2,50€

Salsiccia

2,00€